上海7月1日电 (记者 李佳佳 许婧)近两年，内地餐饮企业不仅在港股掀起上市热潮，很多内地餐饮品牌也选择在此时进入香港市场，它们的表现引起广泛关注。
7月1日，香港特别行政区政府投资推广署(以下简称“投资推广署”)与香港特区政府驻上海经济贸易办事处联合在沪主办“香港助力内地餐饮食品企业‘走出去’”交流会。其间，投资推广署旅游及款待总裁黄思敏表示：“香港凭借‘背靠祖国、联通世界’的独特优势，以及其美食经济的蓬勃发展，可为内地企业提供扩大品牌影响力的黄金机遇。”
《2025年世界竞争力年报》显示，香港的全球竞争力重返全球第三，香港仍是全球最具竞争力的经济体之一。同时，香港是高度国际化的城市之一，旅游业复苏强劲，汇聚全球客群。今年第一季度香港的GDP较去年同期上升3.1%。今年前四个月，香港接待访港旅客已突破1600万人次。
黄思敏表示：“香港已成内地餐饮品牌‘南下试验田’和企业布局海外首店的首选地。”她告诉记者，2024年已有超过20个中餐品牌进驻香港，它们测试产品、服务模式在多元文化下的适应性，为后续进军东南亚或欧美市场积累经验。
“部分企业更实现‘左手开业、右手上市’，用‘香港市场练内功，用资本市场放大价值’，既通过实体店积累国际化经验，又借助港股融资杠杆实现规模化跃升。”黄思敏说。
针对上海本地餐饮及食品企业，她说：“上海作为国际大都会，环球美食餐厅数量超过13000家，并拥有不少米其林、黑珍珠餐厅及中华老字号餐饮食品企业。在全球化布局的大趋势下，拥有多元化市场及完善专业服务的香港，正是上海餐饮食品企业可以作为开拓市场的重要据点。同时，香港的国际网络和成熟的专业服务可为内地餐饮及食品企业提供最佳的跨国供应链管理中心的功能。”
香港作为中西方文化和人才交融的国际化都市，被内地餐饮品牌视为“出海”的试验田。在内地餐饮企业眼中，香港有着诸多优势，包括资金、货物、数据和人才的自由流动等。同时，香港能够提供联通内地和国际的金融市场和服务，以及公平开放的营商环境和简单低税率，并且有着广泛密切的国际联系，能够广纳世界各地人才。当天，黄思敏就香港营商优势、政策新机遇、香港餐饮业市场环境和实战案例等，向内地餐饮及食品企业作详细讲解，并介绍香港特区政府投资推广署的企业服务，鼓励企业充分利用香港平台拓展业务版图。(完)